JakiZU! elikadura jasangarria sustatzen

Gaur egun, elikadurak eta gastronomiak oso paper garrantzitsua dute gizarte, ekonomia, turismo eta kultura mailan munduko herrialde guztietan, baina oso modu berezian Euskal Herrian eta zehazki Gipuzkoan.

Gipuzkoako Elikadura Jasangarriaren Misioaren arabera, 2040an Gipuzkoak elikadura-sistema jasangarria, osasungarria, irisgarria eta lehiakorra izango du, tokiko ekoizpenaren ahalmena maximizatu eta kontsumo arduratsua sustatuko duena, lurraldearen kultura eta nortasuna proiektatuz.

Testuinguru horretan, CodeSyntax, ACEDE – H-Enea Living Lab-ekin eta EROSKI-rekin lankidetzan, elikagaien jasangarritasunerako proiektu bat lantzen ari da: gamifikazioaren bidez jasangarriagoak izaten ikastea. Gamifikazio horrek Gipuzkoako Foru Aldundiaren Estrategia Zuzendaritza Nagusiaren laguntza eta finantzaketa jaso du Etorkizuna Eraikiz-Misioak 2024 programaren bidez.

JakiZU! proiektuaren helburu nagusia prototipo digital bat diseinatzea da, kontsumo arduratsua sustatuko duena eta gipuzkoarren portaera hobetuko duena parte-hartze prozesu baten bidez, sozialki bidezkoagoa den elikadura kate bat lortzeko. Proiektu honek gainditu egiten ditu ekimen konbentzionalak, plataforma digital interaktibo bat portaera-aldaketarako estrategiekin bateratzean, portaera- eta gamifikazio-zientzietan oinarrituta.

Gainera, proiektuak berrikuntza-estrategia bat proposatzen du, gizarte gisa kontsumo arduratsuaren eta erosteko ohituren, ingurumenaren eta kulturaren inguruan ditugun erronkei erantzuteko, besteak beste.

Proiektuaren eragina eta hari erantzuteko aukera handitzeko, herritarrek parte hartzeko estrategia plataforma digitala, parte-hartzailean oinarrituko da. Plataforma horrek herritarrak informatzera, hausnartzera eta beren kontsumo-ereduetan eta eguneroko portaeretan aldaketa bat sustatzera bultzatuko ditu. Taktika berritzaile horrekin, Gipuzkoako herritarrek kontsumo jasangarri eta kontziente baterako trantsizioari buruz duten kontzientzia areagotzea bilatzen dugu.

Kontsumoaren ikuspegiak, non garatu beharreko hezkuntza- eta pedagogia-edukiek garrantzia hartzen duten, aukera emango die parte-hartzaileei, adibideen eta agertokien bidez, ekintza jakin batzuek maila desberdinetan dituzten ondorioak bistaratzeko. Parte hartzeko tresna digital bat garatuko da etorkizuneko kontsumo-ohituren erronkei aurre egiteko, adostasun eta parte-hartze handiko ekimen berriak sustatzeko. Berrikuntza erosketa-esperientziak simulatzen dituen eta erabiltzailearen hautuetan oinarritutako emaitza pertsonalizatuak ematen dituen tresna digital baten garapenarekin hasten da. Simulazio horrek erosteko erabakien ingurumen-inpaktuari buruzko berehalako informazioa ematen du, eta, horrez gain, jokabide horiek hobetzeko estrategia espezifikoak proposatzen ditu. Atzeraelikadura hori denbora errealean integratzean, plataformak aukera ematen die erabiltzaileei beren ekintzen ondorioak zuzenean ikusteko eta erabaki informatuagoak hartzeko.

Argazkia: Gipuzkoako Foru Aldundia. Elikadura jasangarriaren misioa.